3月4日（土）創業昭和3年味噌蔵元のご主人自ら伝授するお味噌づくりワークショップ！
親子で味噌づくりに挑戦しましょう♪
お豆を潰したり丸めたり。。。小さなお子様でも楽しく取り組みやすい食育体験です。
こどもの手には良質な発酵を助ける常在菌が大人よりたくさんあると言われています。
出来上がるお味噌はこの会に立ち会った手でしか生まれ得ないお味噌です。
数ヶ月後、食卓に上がるのも楽しみですね。
後半はtsugugoto cafe特製のお味噌とおにぎりのランチを食しながら、蔵元のお話をうかがいます。
【参加費（大人1人、小学生以下1人）に含まれるもの】
・ひと家族につき味噌１kgお持ち帰り（保存用容器付き）
・こだわりのお味噌汁ランチ2人前
※ご家族3人以上でご参加の場合は追加人数分（3歳以上）のランチチケットをご購入ください。
※より多くの方々にご参加いただけるようひと家族で持ち帰るお味噌は一律で１kgとさせていただきます。
リクエスト多数につき大人のみ参加チケットも追加しました！
【持ち物】
・髪をまとめるもの（ゴム、三角巾）
・お持ち帰り用エコバッグ
・エプロン（任意）
・計り売りお買い物用の瓶、タッパーなど空き容器（任意）
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●創業昭和3年 蔵元桝塚味噌
日頃からひたすら味噌を愛し、時代の流れに左右されることなく古来の方法を守り続けている蔵元。
現在も約400本の木桶で天然醸造ならではのコク、香り、旨みのあるお味噌を作り続けている昔ながらのお味噌屋さんです。
食の安全や文化の伝承など、こども達の食育にも積極的に取り組んでいます。
今回の会場であるtsugugoto cafeでも毎日お出しするお味噌汁に使用しており、お客様のご要望もあって量り売り（米・豆・合わせの3種類）も始めました。
http://www.masuzuka.co.jp/
●tsugugoto cafe
アトリア参宮橋に併設された「未来に継ぎたいふだんごはん」をコンセプトにしたカフェ。
「すべての人が本来の自分を生きる」を理念に、様々な活動をするAtlyaコミュニティが運営する tsugugoto cafe。
私らしくを思い切り楽しむためには健やかな体づくりも大事です。
そんな思いで丁寧に醸された日本の発酵調味料と旬のお野菜を軸とした一汁三菜ごはんをお出ししています。
https://www.instagram.com/tsugugotocafe/
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☆キャンセル料
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