cooking 冬の料理　養生食　2/2

和食のアーユルヴェーダ料理を季節ごとにご紹介します。

日本には四季があります。夏は40℃、冬には雪が降るほど寒くなる。その季節を快適に過ごす為には、季節の食養生が大切です。

4つの季節で開催。それぞれ、ハレの食事(おもてなし料理)、ケの食事(日常の料理)、季節の変わり目の養生食をデモ形式で2〜3品ご紹介します。

今回は、次の季節「春」を迎えるために、カラダをシフトチェンジする養生食です。
食べるもので、カラダとココロが作られます。季節の変わり目の食事を見直すことで、次の季節を快適に過ごすことができます❣️

※冬の料理の次は春の料理です。3月〜5月を予定しています。